[article]
| Titre : |
Un cuisinier romain, Apicus |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année : |
2001 |
| Article : |
p. 22-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Arkéo junior > 72 (février 2001)
| Descripteurs : |
Antiquité romaine / gastronomie / recette culinaire
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| Mots-clés : |
Apicus |
| Résumé : |
Le premier véritable livre de recettes qui nous soit parvenu est celui d'Apicus, un grand cuisinier romain. Ce personnage, qui a vraiment existé, est devenu légendaire car les romains ont raconté toutes sortes d'histoires étranges sur lui. Vous trouverez dans cet article deux recettes d'Apicus.
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Un cuisinier romain, Apicus [texte imprimé] . - 2001 . - p. 22-29. Langues : Français ( fre) in Arkéo junior > 72 (février 2001)
| Descripteurs : |
Antiquité romaine / gastronomie / recette culinaire
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| Mots-clés : |
Apicus |
| Résumé : |
Le premier véritable livre de recettes qui nous soit parvenu est celui d'Apicus, un grand cuisinier romain. Ce personnage, qui a vraiment existé, est devenu légendaire car les romains ont raconté toutes sortes d'histoires étranges sur lui. Vous trouverez dans cet article deux recettes d'Apicus.
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| Nature du document : |
documentaire |
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Un cuisinier romain, Apicus in Arkéo junior, 72 (février 2001)
