L'étiquetage de l'origine de la viande dans les produits préparés et du lait dans les produits laitiers / Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (2016)  

Public ISBD Titre : L'étiquetage de l'origine de la viande dans les produits préparés et du lait dans les produits laitiers Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, 2016 Description : 1p. Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier / viande de boucherie Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Infographie sur les mesures d'étiquetage en vigueur dès le 1er janvier 2017 pour mieux informer le consommateur en France. Pour les produits préparés à base de viande et pour les produits laitiers : pays de naissance, d'élevage et d'abattage des animaux ; pays de collecte, de conditionnement ou de transformation pour les produits à base de lait. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155486532077 L'étiquetage de l'origine de la viande dans les produits préparés et du lait dans les produits laitiers [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, 2016 . - 1p. ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier / viande de boucherie Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Infographie sur les mesures d'étiquetage en vigueur dès le 1er janvier 2017 pour mieux informer le consommateur en France. Pour les produits préparés à base de viande et pour les produits laitiers : pays de naissance, d'élevage et d'abattage des animaux ; pays de collecte, de conditionnement ou de transformation pour les produits à base de lait. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155486532077

Production et consommation de produits laitiers en France / Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (2016)  

Public ISBD Titre : Production et consommation de produits laitiers en France Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, 2016 Description : 1p. Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2014 publiées par l'Agreste en 2015, sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de litres de lait ; la production de produits laitiers par type, par an et par tonne ; la consommation par an et par habitant ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337 Production et consommation de produits laitiers en France [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, 2016 . - 1p. ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2014 publiées par l'Agreste en 2015, sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de litres de lait ; la production de produits laitiers par type, par an et par tonne ; la consommation par an et par habitant ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337

Les secrets de leur digestion / Nathalie Blanc in Sciences ouest, 352 (mai 2017)

Public ISBD [article]  inSciences ouest > 352 (mai 2017) Titre : Les secrets de leur digestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur Année : 2017 Article : p. 8-9 Descripteurs : allergie / digestion / produit laitier / recherche médicale Résumé : Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine. Nature du document : documentaire [article] Les secrets de leur digestion [texte imprimé] / Nathalie Blanc, Auteur . - 2017 . - p. 8-9. in Sciences ouest > 352 (mai 2017) Descripteurs : allergie / digestion / produit laitier / recherche médicale Résumé : Les nourrissons et les séniors : deux populations fragiles sur lesquelles le CHU de Rennes étudie la capacité à digérer le lait. Comparaison entre la digestibilité du lait maternel et du lait homogénéisé chez les prématurés : test avec un digesteur, étude clinique sur la tolérance aux protéines du lait. Etude sur la fonte musculaire des personnes âgées : lien entre le calcium et un acide aminé, la leucine. Nature du document : documentaire